الشفق twilight
ايها الدخيل
نحن لا نسمح بوجود الغرباء داخل ارضنا
فعرف عن نفسك او انضم الينا
الشفق twilight
ايها الدخيل
نحن لا نسمح بوجود الغرباء داخل ارضنا
فعرف عن نفسك او انضم الينا
الشفق twilight
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الشفق twilight


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  دجاج محشي بالارز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
vampire_girl
عضو متميز
vampire_girl


 دجاج محشي بالارز 13024610
انثى الدلو

عدد المساهمات : 5529
النقاط : 58365
تاريخ التسجيل : 29/06/2011
العمر : 27
الموقع : the vampire diaries

 دجاج محشي بالارز Empty
مُساهمةموضوع: دجاج محشي بالارز    دجاج محشي بالارز Icon_minitimeالسبت أكتوبر 29, 2011 2:44 pm

اهلاااااااااااااااااااا بكم
في موضوع جديد


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4 أشخاص - طبق من: جمهورية الصين الشعبية
مقادير:

دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً
ملح وبهار أسود
ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة
نصف كوب ماء أو مرقة دجاج
حشوة الرز :
نصف كوب أرز .ربع كوب سمنة
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر
ربع كوب جوز مفروم (اختياري)
ربع كوب زبيب
نصف ملعقة صغيرة بهارات (بهارات متنوعة)
كوب ماء
ملح وبهار أسود
طريقة التحضير:

يغسل
الأرز ويصفى. تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً. يضاف
الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك
المستمر.
يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.
يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء.
ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد. تنظف الدجاجة .
تحشى بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً. تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.
تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة.
يضاف
الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتدخل في فرن حرارته 350 درجة لمدة ساعتين أو
ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات
الموجودة في الصينية.
تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم مع الحشوة.

ملاحظة: :
يمكن خلط العصارة المتبقية في الصينية مع القليل من مرقةا لدجاج وغليها على النار وتقديمها مع الدجاج

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://twitter.com/#!/dadou_vampire
sad vampire
عضو متميز
sad vampire


 دجاج محشي بالارز 13024610


انثى السمك

عدد المساهمات : 608
النقاط : 50508
تاريخ التسجيل : 23/08/2011
العمر : 27
الموقع : الاردن

 دجاج محشي بالارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشي بالارز    دجاج محشي بالارز Icon_minitimeالسبت أكتوبر 29, 2011 3:01 pm

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو هاااايل يسلمو حبيبتي shokran wink Surprised
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://The vampire diaries .....
vampire_girl
عضو متميز
vampire_girl


 دجاج محشي بالارز 13024610
انثى الدلو

عدد المساهمات : 5529
النقاط : 58365
تاريخ التسجيل : 29/06/2011
العمر : 27
الموقع : the vampire diaries

 دجاج محشي بالارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشي بالارز    دجاج محشي بالارز Icon_minitimeالسبت أكتوبر 29, 2011 3:25 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نورتي الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://twitter.com/#!/dadou_vampire
 
دجاج محشي بالارز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  دجاج مشوي مع الخضروات _طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشفق twilight  :: منتدى روزالى هال " كولن " :: فى المطبخ-
انتقل الى: