◕‿◕مكرونه ايطاليه◕‿◕

بسم الله الرحمن الرحيم

و نبدأ......

المقادير:

1/2 كيلو مكرونه اسباجيتى
ملعقة زبد
1 ثمرة بصله
2 فص ثوم
1/4 كيلو طماطم
ملعقة صلصه
1/2 كوب شوربه او مرقه
عدد 2 ورق لورا
ملعقة كبيرة سكر
مقدار ملح وفلفل
1/2 كيلو لحم مفروم
5 فص ثوم
1/2 كوب بقسماط ناعم (قرشله مطحونه)
عدد 1 بيضه
مقدار بقدونس
مقدار ملح وفلفل
مقدار جبن موتزاريللا وشيدر
3 ملعقة زيت ذره

التحضير: تعجن اللحم بالمكونات ديه..
5فص ثوم كبير
نصف كوب بقسماط ناعم
بيضه
بقدونس
ملح+فلفل
جبن موتزاريللا + شيدر (يمكن الاستغناء عنها او تغيير نوع الجبن)
وتكور لكرات صغيره
***************
الطبخ: نضع (3 ملعقه زيت ذره) فى حله على النار
ونضع فيها كرات اللحم لتحمر من كل جانب
تنشل كرات اللحم
يزاد الزيت المتبقى ونضع فيه(بصله +2فص ثوم) مبشورين
ونتركهم ليكون لونهم دهبى
ونضع عليهم (ربع كيلو طماطم+ملعقة صلصه)ونتركهم على النار خمس دقائق
ونضع عليهم(نصف كوب شوربه او مرقه +2 ورق لورا + ملعقة سكر كبيره+ملح وفلفل) ونظبط الطعم
ونضع عليها كرات اللحم ،وتغطى الحله وتترك 20 دقيقه او لحين نضج اللحم
تسلق المكرونه وتصفى ويوضع عليها (ملعقة زبد ويمكن وضع ملعقه كبيره من صلصة المكرونه)وتغطى لتبقى ساخنه
للتقديم:توضع الكميه المناسبه من المكرونه +قليل من الجبن المبشور+ كرات اللحم بالصلصه
وتجمل بقليل من البقدونس
******************************
ملاحظه : تستطيعي شراء كرات لحمه جاهزه .

و ان شاء الله تكون عجبتكم المكرونه الايطاليه

و لا تنسو الردود و التفااااعل

و هي صوره للمكرونه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

◕‿◕ تحياتي يارا ◕‿◕

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

شكرا تسلم الايادي

تسلمي يا عسوله على المرور shokran

نورتي الرابطه